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1材料:土豆150克,鸡胸肉65克,大喜大孜然味烤肉酱40克,青椒半,洋葱1小块,姜蒜末适度,淀粉少,玉米油少。2青椒、洋葱、马铃薯、鸡肉分别洗切丁。3在鸡丁中加入淀粉,10克烤肉酱,少许玉米油。

4成分,油炸约30分钟。5锅加油,加热。6加入姜蒜末爆香。

7放入葱花椒,炸至断子。8加入土豆丁,炒至断子。9重新加入20克烤肉酱,炒至土豆变硬。

十个人有锅。11锅倒少许油,烧热。

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12放入鸡丁,分散,炒至变色。13放入炒好的土豆,翻炒均匀分布。

14重新加入只剩下的烤肉酱。15炒均匀分布,离火。

16出锅放入盘子。小窍门1、烤肉酱的用量可以根据自己的爱好随意变动。2、炸鸡丁的时候,不要幸运地炸,直到变色为止,不要让鸡肉老了影响口感。

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